商品の説明
【商品概要】
この出刃包丁は佐賀の研ぎ師坂下氏の作品になります。購入したのは20年ほど前で小僧の頃に本人から直接購入しました。
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
柄の丸い石は当時、「こういうのがこれからは流行る！記名以外の所有者を知らせる目印！」と仰ってました。現在の坂下氏の包丁にはついてないので流行らなかったみたいですね……
何度か使用しましたが吸い付くように魚が切れました。極端ですが包丁が魚を卸してくれてるような感じでした。長く魚を卸すような仕事から離れずっと保管したままでしたので大切に使ってくれる方にお譲りしたいと思います。
【状態】
何度か使用して坂下氏に研ぎ直しをお願してずっ保管してました。　表面には椿油？
が塗布された状態です。
- 商品名: ・出刃包丁
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
- ハンドル素材: 木製
- 刃の形状: 片刃
- 刃の長さ: 約18cm
ご覧いただきありがとうございます。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 出刃包丁商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域福岡県